25 февраля
Старт курса
30 дней
Длительность
Фуршеты - это бизнес по-любви
5 поток авторского курса
Действующий фуршетный мастер
в г.Ростове-на-Дону
открыла в разных городах
учениц по всему миру
основного курса «Бизнес на фуршетах» и автор курса с бессрочным доступом «Гастробоксы» на 172 участника
Мамочкам в декрете, если вы устали от финансовой зависимости и вам хотелось бы иметь личные средства на ваши расходы
Тем, кто хочет сменить сферу деятельности и открыть свой бизнес на домашней кухне
Кондитерам, которые хотят создавать праздники под ключ и увеличивать свою прибыль
Тем, кто хочет совмещать фуршеты с основной работой и получать дополнительных доход
Мастерам полуфабрикатов, которые хотят обслуживать клиентов по полному циклу сделки. Полуфабрикаты кушаем ежедневно, а фуршеты заказывают на праздники.
Тем, кто увлекается кулинарией и хочет углубиться в направление фуршетного мастерства
Направления в сфере общественного питания

Основные правила работы

Упаковка, посуда и инвентарь

Доставка

Расчет себестоимости

Расчет стоимости работы фуршетного мастера

Как правильно создать меню

Расчет количества закусок на 1 персону

Дополнительные расходы

Ип/самозанятость – прямой вебинар от бухгалтера

Акты и договора об оказании услуг

Особенности работы с юридическими лицами

Требования к домашней кухне

Медицинская книжка

Общение с заказчиком

Что делать, если вы отравили человека или потребительский экстремизм

Про соц.контракт

Кешбек/системы лояльности для фуршетных мастеров

Фуршетное меню

Банкетное меню

Детское меню

Напитки

Бонус: уроки от сыровара «как сварить сыр на домашней кухне»

В блоке «банк рецептов» 200+ рецептов

Всего 70 разных боксов. К каждому боксу есть видео урок + техническая карта
Закупки

Заготовки

Хранение продуктов

Оформление и продвижение авито

Оформление Инстаграм

Продвижение Инстаграм. Реклама у блогеров, бартер, рилс

Оформление ВКонтакте

Продвижение ВКонтакте

Продвижение в телеграмме

Создание сайта на базе таплинк

Как настроить каталог в what’sapp бизнес

Маркетинг для фуршетный мастеров

Полиграфия. Наклейки, визитки

Фуд фото. Теоретический урок по съемке

Фуд фото. Практический урок по съемке
Просчет выездного фуршета

Оборудование и его аренда

Урок пример накрытия выездного фуршета

Обслуживание, персонал. Оплата труда персоналу

Доступ к МК «цифры» и сборному боксу в премиум коробке «мама» - открывается 10 февраля

Доступ к МК «Масленица»:
  • 4 вкуса блинных бенто тортов
  • 3 блинных бокса
  • 2 основных рецепта блинов + 4 рецепта цветных блинчиков
6 модулей с уроками

2 мастер-класса в подарок

Доступ к курсу: 12 месяцев

Обратная связь от Анастасии
в течении 1 месяца

Домашние задания

2 созвона с Анастасией в течении обучения

Интерактивные задачи в чате

Сертификат о прохождении курса

До 09.02 вы можете забронировать себе место по условиям ранней брони и получить лучшие условия. Бронь – 5000 рублей, оставшуюся стоимость необходимости внести до старта курса: 25 февраля. Возможна беспроцентная рассрочка при оплате
Старт курса 25 февраля 2025 года
49 000 руб.